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如果常喝茶绿茶好还是红茶好,铁观音属于什么

如果常喝茶 绿茶好还是红茶好,铁观音属于什么茶

哪个好取决你的口味和喜好,现在是夏季最好是喝绿茶。夏饮绿茶除暑湿。夏季气候炎热,佳木繁荫,盛暑逼人,人体的津液大量消耗。此时,以饮用性味苦寒的绿茶为宜,清汤绿叶,给人以清凉之感,用以消暑解热。绿茶内含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多,有刺激口腔黏膜,促进消化腺分泌的的作用,利于生津,为盛夏消暑止渴之佳品。

安溪铁观音是十大中国名茶之一!也是乌龙茶的代表!属于半发酵茶!产于福建省安溪县,这里气候适宜,降雨量丰富,土壤肥沃,十分利于茶树的生长。铁观音既是茶叶名,又是茶树品种名,因其身骨沉重如铁,型美内蕴似观音而得名。色泽砂绿翠润,有宝光,有白霜砂点,传统制法色泽偏深,现代制法色泽偏绿。传统标准的铁观音,揉捻成颗粒,粒粒紧结,外形特点可总结为“蜻蜓头、砂绿润、蛤蟆背”。


铁观音属于什么茶?绿茶和红茶分别有那些?各的功效是什么? 想知道   1.铁观音属于乌龙茶的一种,不是绿茶,乌龙茶品种丰富,最有名的就是铁观音,原产安溪.安溪乌龙茶四大名茶为:铁观音,本山,黄金桂,毛蟹.乌龙茶的品种还有:佛手,大红袍,凤凰单枞,高山乌龙,冻顶乌龙,人参乌龙.

  2.各类绿茶名:西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。

  红茶种类:A、祁门工夫 B、滇红工夫 C、闽红工夫 D、政和工夫 E、坦洋工夫
  F、白琳工夫


  3.铁观音的功效:
  铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 “绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。

  绿茶的功效:
  据日本《读卖新闻》近日报道,日本____医学系的栗山进一讲师通过临床调查发现,每天喝2杯以上绿茶的人比每周不足3杯绿茶的人,发生识别功能障碍等老年痴呆症的倾向要小得多。
  栗山的科研小组于2003年7到8月,在仙台市以1000名70岁到96岁的男女为对象,做了一次喝绿茶频度等生活习惯的调查,此后又测试了他们记忆力和图形描绘等认知功能的现状。
  结果表明,每天喝绿茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%,每天喝两三杯者与4杯以上者没有大的区别。就此科研组认为,每天喝2杯就可以见到效果。栗山讲师表示,今后将针对国外不喝绿茶的人群,做一次喝与不喝绿茶的调查,把研究继续下去。
  绿茶究竟对心脏病的根源——动脉硬化有着怎样的影响呢?制作组亲自做了实验。令吸烟的男性每天喝4次绿茶,坚持两周。实验前后抽取血液进行比较的结果,发现造成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇(Oxidized-LDL)减少了,还观察到引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。
  动脉硬化的重要危险因素oxidized-LDL(被氧化的低密度胆固醇)和引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。
  这些数值越高,血管壁上越容易沾上油滴,一种叫做血栓的血管末容易脱落。血栓在血管里流动,堵塞脑血管时就引发中风。大家都知道吸烟容易产生血栓,引起动脉硬化,而绿茶起到了防止这种血栓的产生和预防动脉硬化的效果。
  制作组拜访了日本大阪市立医院的竹岛博士。他观察了绿茶对血液流通产生的影响。结果发现喝绿茶的人比喝咖啡的人血液流通更畅通,就好比是消除生锈的水管中的锈后,水会流得更加顺畅。
  咖啡不具有这种效果是因为它不含有绿茶的精髓——儿茶素成分。强力的抗氧化物质儿茶素,不仅具有抗癌效果,还能够抑制血管老化,从而净化血液。绿茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。
  绿茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮绿茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种____的方法。
  对于绿茶的各种有益于人身心的功效,____的说法很多,我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为:以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

  红茶功效:
  红茶的特性及功效
  红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调,所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

  红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成份变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

  红茶按制造方法的不同,又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

  红茶的功效

  2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。

  为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

  日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。

  美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

  红茶有几种有趣的说法,提供大家参考:

  健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

  预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

  研究表明:红茶功效不逊于绿茶 且更有益于心脏

  据《国际先驱论坛报》7月28日报道,从所周知,喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用,它有助于预防心脏病复发,可以减少病毒和细菌的传染性,对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。其实,红茶的功效也是不逊于绿茶的,并且红茶更有益于心脏健康。
  在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。___贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。
  2002年5月13日,美国医师协会发表了一份调查报告,该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪,报告指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,如果在红茶中加上柠檬,那么强壮骨骼的效果更强,此外,在红茶中也可加上各种水果,并且都能起协同作用。喝茶的好处是啥子呀!绿茶好还是红茶好 1.绿茶抗衰老 2.绿茶降血脂 3绿茶抗菌 4.绿茶瘦身减脂 5.绿茶防龋齿、清口臭 6.绿茶防癌 7.绿茶美白及防紫外线作用 8.绿茶可改善消化不良情况 红茶的作用:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能铁观音属于什么茶?是绿茶还是红茶? 铁观音,属于乌龙茶类 ,介乎于红,绿茶之间,属于半发酵茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。铁观音属于什么茶?是红茶还是绿茶?   基本茶类
  1、绿茶(不发酵茶,发酵度:0)
  品质特点清汤绿叶
  干茶颜色为碧绿、翠绿或黄绿,久置或与热空气接触易变色
  茶汤呈绿黄色
  原料为嫩芽嫩叶,不适合久置
  香型有清新的绿豆香
  滋味味清淡微苦
  茶性较寒凉,清热祛火,提神醒脑
  代表茶龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
  加工鲜叶—杀青—揉捻—干燥
  (杀青:用高温杀死酶的活性;使鲜叶失去一部分水分。揉捻:做形。干燥:固形、失去水分、提高香气、便于贮藏。)
  2、红茶(全发酵茶,发酵度:100%)
  品质特点红汤红叶
  干茶颜色为深红色
  茶汤呈朱红色
  原料大、中、小叶都有。分为条形红茶和红碎茶
  香型具有麦芽糖香、焦糖香
  滋味浓厚略带涩味
  茶性温和,不含叶绿素,咖啡碱、茶碱较少,兴奋神经效能较低,温胃
  代表茶祁门红茶、滇红、宁红、宜红等。
  加工鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—干燥
  (萎凋:鲜叶放置一段时间,失去一部分水分;去掉鲜叶的青草味;可能形成花香味;便于揉捻。发酵:在一定的温度湿度作用下,在酶和微生物的参与下,茶叶内含物进行一系列的变化过程,有自然发酵和人工发酵。)
  3、青茶(半发酵茶,发酵度:10%~70%)
  品质特点绿叶红边
  干茶呈深绿色或青褐色
  茶汤呈蜜绿色或蜜黄色
  原料一芽两叶,枝叶连理
  香型具有花香果味,既有绿茶的清香又有红茶的甜香
  滋味醇厚回甘,微苦有回甘
  茶性温凉,微含叶绿素、茶碱、咖啡碱
  代表茶铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶(大红袍)、闽北水仙等。
  加工鲜叶—萎凋—摇青—杀青—揉捻—干燥
  (摇青:茶叶经过摇动后檫伤叶缘,叶缘细胞被破坏轻度氧化,形成绿叶红边。)
  4、白茶(部分发酵茶,发酵度:10%)
  品质特点绿叶红筋
  干茶色白隐绿,外表披满白毫,茶汤呈象牙白
  原料是福鼎大白茶种的壮芽或嫩芽,大多是针形或长片形
  香型香气弱
  滋味清鲜爽口、甘醇
  茶性寒凉,有退热祛暑作用
  代表茶银针白毫、白牡丹、寿眉等。
  加工鲜叶—萎凋—干燥
  5、黄茶(部分发酵茶,发酵度:10%)
  品质特点黄汤黄叶
  原料带有茸毛的芽或芽叶。产量少,是珍贵的的茶叶
  香型香气清纯
  滋味甜爽
  茶性凉
  代表茶君山银针、黄芽等。
  加工鲜叶—杀青—揉捻—焖黄—干燥
  (焖黄:把茶堆成一堆,比渥堆时间短,由湿热引起物质变化。)
  6、黑茶(后发酵茶,随时间的不同,其发酵程度会变化)
  干茶呈青褐色
  汤色橙黄或褐色
  原料多为大叶种等茶树的粗老梗叶或鲜叶经后发酵制成。可存放较久,耐泡耐煮
  香型具有陈香
  滋味醇厚回甘
  茶性温和
  代表茶湖南黑茶、老青茶、六堡散茶等。(普洱茶早期也是归在黑茶类,现在仍有争议。)
  加工鲜叶—杀青—初揉—渥堆—复揉—干燥
  (普洱茶的加工:鲜叶—杀青—揉捻—干燥—晒青毛茶—潮水—归堆—翻堆—干燥)

  再加工茶类:
  1、花茶
  花茶是将茶叶加花窨烘而成(大陆以绿茶窨花多,台湾以青茶窨花多,目前红茶窨花越来越多)。
  特点既有茶味又有花香
  茶性凉温都有
  代表茶茉莉花茶、桂花乌龙茶、玫瑰红茶等。
  加工茶叶—窨花—通花—起花—干燥—提花
  (窨花:把花和茶叶掺合堆在一起。通花:翻堆降温。起花:把花取走,只留下茶叶。提花:在茶堆表面洒一薄层花,提高茶叶的花香味。)

  2、紧压茶
  紧压茶以红茶、绿茶、青茶、黑茶的毛茶为原料,经加工、蒸压成型而制成。
  干茶暗色
  茶汤暗色
  香型沉稳
  滋味厚重
  代表茶沱茶、方茶、竹筒茶、黑砖、饼茶等。

  3、果味茶
  果味茶是在茶叶半成品或成品中加入果汁后制成的各种含有水果味的茶。
  特点既有茶味又有果香味
  代表茶荔枝红茶、柠檬红茶、山楂茶等。
  再加工茶另外还有萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等,就不详细说了。
  铁观音在青茶里。茶分几类?铁观音是属于红茶还是绿茶?还是..? 绿茶类 茶无类别 分产地

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