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红茶白茶绿茶傻傻分不清?且听维C圆播茶博士道

一片叶子落入水中,改变了水的味道,从此以后便有了一个叫茶的物种。追溯中国人饮茶起源,有人说是上古,又有人说是起于周,还有人说是秦汉三国、南北朝、唐代等等,众说纷纭之余为茶蒙上了更多神秘色彩!但毫无疑问的是,中国是茶的故乡,而茶文化已经植根于中国人的文化和性格当中,成为不可分割的一部分。

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茶、咖啡、可可并称世界三大无酒精饮料。在古代的中国,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家;下至挑夫贩客,平民百姓,开门七件事,茶米油盐酱醋茶!可见茶已深入各阶层人民的生活。然而生活在今天的我们中大部分人却发现,爱喝茶的人不一定懂茶,甚至分不清红茶、白茶、绿茶的区别和功效。What?这么博大精深的文化丢了岂不是太可惜,如果懂一点茶文化,在和别人喝茶的时候也不至于太尴尬啊!

机会来了! 有过二十多年茶文化研究的华农大学茶叶科学系硕士生导师张凌云老师的维C圆播茶文化课堂开课啦!他是哈佛大学的访问学者、他是广东茶叶产业协会理事、他还是石牌红茶的研究者,他先后获得中茶杯金奖、国饮杯特等奖,你可能以为这样一位学术如此浓厚的人物,肯定是一个乏味枯燥的老古董,那你就错了!

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本身的风趣再加上由广东朗桥维视研发的多方互动视频维C圆播,总会给你意想不到的惊喜。正如网友所言,如果只看不说,那你就看直播;如果想进入视频扮演哪怕是路人甲,那就去维C圆播。在张凌云博士的维C圆播课堂,你不仅可以了解茶背后的文化,还能掌握辨别的技巧,以及冲泡的技巧,还有茶艺背后的养生功效、甚至是茶具的选择等方方面面的内容。

说这么多,笔者来分享下维C圆播茶博士张凌云的辨别技巧,总有一刻你会用得到:

全发酵、茶汤红亮的红茶。因此最好放半个月之后再来饮用,笔者比较喜欢的事金骏眉,茶叶细腻,茶汤红亮,最好是用刚刚煮沸的水来冲泡。对于身体较虚、脾胃功能差、手脚发凉者的人来说,红茶是调饮的最佳选择。

不发酵,简单冲泡的白茶。一提起白茶大家脑海里总会不由得想到安吉。对于女士白领而言,白茶无疑是最好的选择,冲泡简单,用沸水抓一撮即可,可以美容可以减压。

不发酵讲究新鲜的绿茶,这个比较适合工作忙碌用电脑较多的青年人,冲泡时不用盖盖子,用85℃的温水冲泡即可,但对于体质过敏者不大合适,容易失眠。

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关于茶的故事,说上三天三夜可能也说不完,一点一滴的积累才是王道。生活在现代快节奏的城市,怎能没有一点情趣?在维C圆播,你会发现,生活远远比你想要的要精彩!

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